martes, 4 de septiembre de 2012

König Ludwig Weissbier Hell

Después de mucho tiempo sin publicar nada volvemos al lio, volvemos para presentar la König Ludwig Weissbier Hell.

-Fabricante: König Ludwig
-Procedencia: Alemania
-Tipo: Weissbier (Cerveza alemana de Trigo)
-Alcohol: 5,5%

Una cerveza que encontré hace unos días en mi habitual viaje al hipermercado. Ya de por si me llamo la atención la botella con un etiquetado bastante llamativo y porque no, muy bonito.

Al principio al verterla en el vaso, no me dio la impresión de que fuera muy distinta a cualquier otra Weissbier que ya hubiera visto con anterioridad, ya se Paulaner o Franziskaner. Pero en realidad a la hora de probarla me resulto muy agradable al paladar con una espuma densa al principio y que se disipaba rápidamente, pude notar el ligero sabor frutal al final de cada trago, para mi sorpresa el sabor se me asemejaba al del plátano y como más tarde leí un ligero toque de vainilla, es por tanto una cerveza sorprendente habituado a Weissbiers de sabor mas marcado esta la note mucho mas refrescante y dulce, también es apropiado decir que en ciertos momentos se puede apreciar un ligero toque picante, probablemente por alguna especia como el clavo o alguna semejante. A fin de cuentas y esto depende del gusto y paladar de cada uno puede que el regusto que nos deje en la boca sea diferente para cada uno siendo el umbral desde un dulce sabor amenizado por su ligero carácter afrutado hasta un sabor agrio dado por la mezcla de ingredientes de distintas variedades.

Opinión personal
A decir verdad no me esperaba una cosa muy diferente a una Weissbier pero la mezcla de olores y sabores de la König Ludwig la hacen para los amantes de las Weissbier una cerveza que han de probar y disfrutar.
He leído que algunas personas aderezan esta cerveza con una rodaja de limón para hacerla mas refrescante, a lo que yo respondo que es algo que no haría nunca ya que el ácido del limón mata muchos aromas de la cerveza convirtiendo a una buena cerveza en una cerveza estándar, seamos serios y dejemos el limón para cervezas de menor clase o destinadas a ser acompañados ya sean las clásicas Coronitas, Desperados,etc.
Aquí en España y en mi caso particular la encontré en Hipercor a un precio bastante sorprendente en lo que a calidad-precio se refiere, el precio rondaba los 0,98€ lo cual me sorprendió mucho al ver la cantidad y la buena calidad de dicha cerveza, repito esto sin ningún tipo de oferta puntual por parte del hipermercado.

Ingredientes: Agua, Trigo malteado, Malta de cebada, Extracto de lúpulo y levadura. Puede que algún tipo de edulcorante frutal, pero ya digo que su sabor pasa prácticamente inadvertido.

martes, 14 de febrero de 2012

Velkopopovický Kozel Dark

Después de un tiempo de inactividad por la falta de tiempo y de las enfermedades típicas del invierno volvemos otra vez, esta vez con una cerveza checa de la casa Velkopopovický Kozel.

-Fabricante: Velkopopovický Kozel
-Procedencia: República Checa
-Tipo: Dark (Cerveza Negra)
-Alcohol: 3,8%
Una cerveza poco común en nuestros supermercados y bares habituales, pero que debe ser probada por todo aquel amante de la cerveza ya que se sorprenderá de que no tiene el sabor que cabe esperar de una cerveza negra y pudiendo observar la foto adjunta se puede apreciar ese color marrón que no llega a ser el característico "negro" que podemos encontrar en otros tipos de cervezas negras.
Elaborada con distintos tipos de malta negra que dan origen al ya mencionado color marrón oscuro tan poco común en cervezas de este tipo.
Al probarla el primer trago no nos desvelara nada nuevo, pero a medida que vayamos bebiendo captaremos ese sabor tan característico que nos brinda esta cerveza, un sabor dulce y acaramelado, para nada empalagoso, que junto al lúpulo nos dejara un excelente sabor y una opinión muy positiva a cerca de ella.

Opinión Personal
Al principio e de decir que me pareció una cerveza negra de una calidad bastante baja, aunque a medida que empecé a notar ese sabor dulce la verdad es que mi opinión fue cambiando drasticamente hacia una dentro de lo que cabe esperar de esta cerveza galardonada siete veces a "La Mejor Cerveza Negra Del Año". Por eso animo a todos los amantes de la cerveza y especialmente a los devotos de la cerveza negra a descubrir el sabor de la considerada mejor cerveza checa del mundo.
En España se puede encontrar en grandes superficies como Lidl en ofertas puntuales de cervezas importadas, ocasión que aprovecho el equipo de Cervezadictos para probarla. Su precio ronda los 1,19€ lo que a mi parecer la hace bastante asequible.

-Ingredientes: Agua, Malta Negra checa, Lúpulo y Azúcar

lunes, 2 de enero de 2012

Anuncio importante!

Desde hoy podeis consultar todos los aportes del Blog en ConEspuma.com, ahi tengo mi propia columna donde podeis consultar todos mis aportes.


Un saludo Cervezadit@s!

sábado, 31 de diciembre de 2011

Hoegaarden Witbier

Hoy nos trasladamos a Bélgica para encontrarnos con la cerveza de trigo belga, cerveza blanca o Witbier, de la casa Hoegaarden.


-Fabricante: Hoegaarden (Anheuser-Busch InBev)
-Procedencia: Bélgica
-Tipo: Witbier
-Alcohol: 4,9%
Una cerveza común en los supermercados dentro de lo que cabe, que destaca por la elaboración con trigo especial (no malteado) junto con ciertos tipos de especias (coriandro). Que la dan un color amarillo pálido turbio y una espuma de un blanco intenso, cuyo sabor se define de suave y de un gusto especial al final de cada trago que la dotan de un fascinante sabor afrutado y refrescante.
Como se ve no contiene un gran porcentaje de alcohol, trasformándola así en una cerveza ligera y fácil de degustar.
No e tenido la ocasión de probarla en su vaso original hexagonal el cual esta diseñado especialmente para cervezas del tipo Witbier.
Opinion personal
La verdad es que nunca había probado una Witbier y me han sorprendido gratamente. Me llamo la atención su sabor suave y el regusto que dejaba era dulce, mas bien afrutado. Me encanto disfrutar de esta cerveza, calificándola como una cerveza imprescindible que cualquier amante de la cerveza debe probar y que al igual que yo se sorprenderá por su característico sabor.
Su precio ronda los 1,23€ siendo así una cerveza bastante asequible para todos los bolsillos.


-Ingredientes: Aparte de los ingredientes tradicionales(agua, levadura, trigo y lupulo) en esta excelente cerveza cabe destacar el uso de cilandro y de cascara de naranja (amarga) que le da un toque amargo

Feliz Navidad a todos los Cervezadict@s

Desde Cervezadictos os deseamos un Feliz Año 2012 a tod@s!!!

Os dejo una imagen de mi arbol de Navidad:

viernes, 30 de diciembre de 2011

Franziskaner Weissbier Naturtrüb Premium Hefe-Weissbier

Pues e aquí la primera reseña, hoy trataremos la Franziskaner mas famosa de la casa Spaten, ahora llamada Anheuser-Busch InBev.

-Fabricante: Spaten (Anheuser-Busch InBev)
-Procedencia: Alemania (Munich)
-Tipo: Weissbier
-Alcohol: 5%
Empiezo con una de las cervezas mas comunes en supermercados y bares de todo el mundo. Por eso creía que era apropiado empezar por una de las mejores cervezas de trigo que podemos encontrar( junto con Paulaner que analizaremos en otra ocasión).
Para el que no conozca las cervezas de trigo (pueden hacerse una idea con la foto) Color rubio turbio, de sabor suave y densa espuma. Se aprecia el gusto a trigo, un sabor muy agradable y gustoso al paladar.
Cabe decir que todas las cervezas de esta variedad suelen tener un sabor y apariencia similares.

Opinión Personal
Sino has probado ninguna cerveza de este tipo, decantate por esta o en su caso por Paulaner, son las mejores exponentes de este genero y pueden servirte de estándar para valorar otras cervezas, debido a su simplicidad y gran calidad.
En cuanto a su precio suele rondar los 1,40€, aunque también las podemos encontrar en Lidl en una de sus numerosas ofertas por 0,99€, ocasiones que se deben aprovechar para disfrutar de esta fantástica cerveza.

-Ingredientes: Malta de Trigo, Malta de Cebada , Lúpulo.

Un saludo Cervezadict@s

jueves, 29 de diciembre de 2011

Sistema de publicaciones

Bueno como ya he dicho anteriormente las reseñas sobre las cervezas serán lo mas objetivas posibles, dando al final de cada una de ellas mi propia opinión personal en un lenguaje que entienda todo el mundo sin ninguna especificación tecnica a poder ser, ya e mencionado que no soy ningún experto sino un aficionado de este fabuloso liquido. Dire por tanto que la ficha se dividira de la siguiente manera:
-Fabricante
-Procedencia
-Tipo
-Alcohol
Al final del articulo se mencionaran los ingredientes a poder ser (muchas son extranjeras y la gran mayoria tienen las etiquetas en aleman, idioma que no manejo asi que habra que ayudarse del Traductor...y ya sabeis las "excelentes" traducciones que estos nos facilitan).
Pues lo dicho espero en breve colgar la primera reseña.
Un saludo Cervezadict@s